HIP 2026, la mayor feria en Europa de soluciones para la hostelería, recibirá desde este lunes al miércoles en el Recinto Ferial de Ifema Madrid a más de 60.000 empresarios, directivos y profesionales de la industria y más de 1.000 firmas expositoras y se convertirá en el ‘Davos’ de la hostelería al reunir a más de 150 CEOs del sector.